Η καλλιέργεια του φασκόμηλου

Posted by   Fytwria Chachlakis
12/18/2017
0

Ανήκει στο γένος Salvia.

Το γένος αυτό περιλαμβάνει περίπου 900 είδη .

Στη Ελλάδα υπάρχουν 23 αυτοφυή είδη του γένους Salvia .

Τα καλλιεργήσιμα είδη  στην Ελλάδα είναι :

Λίγα λόγια για αυτά τα είδη:

Ανθίζουν ανάλογα την περιοχή από τα μέσα της Άνοιξης (Απρίλιο ) μέχρι τα μέσα καλοκαιριού (Ιούλιο)

Μπορεί να αναπτυχθούν σε μεγάλη ποικιλία εδαφών , αλλά αποδίδουν καλύτερα σε ασβεστούχα , φτωχά ή μέσης σύστασης , καλά στραγγιζόμενα  και ηλιόλουστες τοποθεσίες .Δεν μπορεί να αναπτυχθούν σε συνεκτικά ή πολύ αμμώδη ή σε εδάφη που νεροκρατούν .

Κατάλληλο  pH: 6.2-6.4

Παρουσιάζουν  ιδιαίτερη αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες ( μέχρι -25ο C) . Συναντώνται  σε υψόμετρο από 0 μέχρι τα 1500 μέτρα .

Πολλαπλασιάζονται με σπόρο , μοσχεύματα ή παραφυάδες .

Αποστάσεις φύτευσης : 50-60 εκ. επί της γραμμής και 70-80 εκ. μεταξύ των γραμμών .

Εποχή φύτευσης : Καταλληλότερη εποχή είναι το Φθινόπωρο μετά τις πρώτες βροχές  αλλά μπορεί να γίνει και στο τέλος του Χειμώνα με αρχές  της  Άνοιξης .

Οι ανάγκες σε νερό και λιπάσματα είναι πολύ περιορισμένες.

Η  καταπολέμηση των ζιζανίων γίνεται με σκαλίσματα, ξεβοτανίσματα ή με τη κάλυψη του εδάφους με γεωύφασαμα

Συγκομίζονται πριν την άνθιση . Μια επαγγελματική καλλιέργεια μπορεί να αποδώσει 2-3 συγκομιδές το χρόνο .

Τα υπέργεια μέρη του φασκόμηλου κυρίως τα άνθη και φύλλα περιέχουν αιθέρια έλαια. Το αιθέριο έλαιο του έχει  χρώμα κίτρινο - κιτρινοπράσινο, η δε περιεκτικότητά του στην ξηρή δρόγη ανέρχεται σε 1,5 - 2,5%.

Το αιθέριο έλαιο του χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό τροφίμων (κονσερβών, σαλτσών κ.λπ.), καθώς επίσης και στη φαρμακευτική αλλά και στην αρωματοποιία (ιδιαίτερα σαν αποσμητικό) και σαπωνοποιία.

Σε μια επαγγελματική καλλιέργεια το φασκόμηλο έχει διάρκεια ζωής 12-15 χρόνια .

Χρησιμοποιείται :

  • στημαγειρική
  • στη βιομηχανία τροφίμων σαν αντιοξειδωτικό και σαν αρωματικό
  • στη φαρμακοβιομηχανία
  • στη αρωματοποιία και τη παραγωγή καλλυντικών
  • στη παραδοσιακή ιατρική : τονωτικό, σπασμολυτικό, αντιδιαρροϊκό, αντιφυσητικό, αποχρεμπτικό, αντιπυρετικό, ευστόμαχο, υπερτασικό , αντιβηχικό
  • στη κηποτεχνία ( σεπαρτέρια , σε βραχόπηπους, σε βοτανόκηπους )
  • για παραγωγήαιθέριου ελαίου : Η περιεκτικότητα του φασκόμηλου σε αιθέριο έλαιο κυμαίνεται από 1,0-2,5% ανάλογα με το είδος, τις συνθήκες ανάπτυξης, το στάδιο συλλογής κ.ά
  • Τα φύλλα και οι ανθοί (φρέσκοι ή ξηροί) χρησιμοποιούνται ως τσάι
  • Φυτό μελισσοτροφικό.

Παράγουμε φυτάρια του γένους Salvia

Μερικά από τα είδη Salvia  που παράγουμε στο φυτώριο μας :

  • Salvia argentea : Αργυρόχρωμη
  • Salvia desoleana :Σαρδηνίας
  • Salvia glutinosa :Κολλώδης
  • Salvia hierosolymitana : Της Ιερουσαλήμ
  • Salvia lavandulifolia : Ισπανική
  • Salvia officinalis : Φαρμακευτική
  • Salvia officinalis 'Icterina' : Χρυσή ή 'Icterina' ή ¨Aurea Variegata¨
  • Salvia officinalis 'Purpurascens' : Μοβ
  • Salvia officinalis 'Tricolor' : Τρίχρωμη
  • Salvia pratensis : Λειμώνιος
  • Salvia sclarea : Ερυθρανθής
  • Salvia subrotunda : Βραζιλιάνικη
  • Salvia tingitana : Μαυριτάνικη
  • Salvia transsylvanica : Τρανσυλβανίας
  • Salvia triloba (fruticosa ) : Τρίλοβη
  • Salvia verbenaca : Βερμπενοειδής
  • Salvia viscosa : Ιξώδης
κ.ά




 



 


 

Οργάνωση μελισσοτροφείου

Όλα τα παραπάνω είδη εκτός από την ιδιαίτερη καλλωπιστική αξία τους και τις φαρμακευτικές ιδιότητες πολλών από αυτών , κατέχουν ξεχωριστή θέση στη μελισσοκομία .

Προσφέρουν άφθονο νέκταρ και γύρη .

Οι μέλισσες παράγουν εκλεκτό μέλι με χαρακτηριστικό άρωμα .

Σημαντικό είναι ότι πολλά από αυτά τα είδη έχουν διαφορετική περίοδο ανθοφορίας .

Έτσι με κατάλληλο προγραμματισμό ειδών  έχουμε ανθοφορία από μέσα της Άνοιξης μέχρι τα μέσα Φθινοπώρου (συμπληρωματικά βέβαια με τα υπολοιπα μελισσοτροφικά φυτά- βότανα ) .

Σχόλια

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Νέα δημοσίευση